Spargelwochen vom 22. April bis zum 24. Juni

Spargelbüfett

 am Freitag, 22. April / 29. April / 6. Mai / 13. Mai / 20. Mai / 27. Mai / 3. Juni / 10. Juni /                          17. Juni und 24. Juni 2022  jeweils ab 18.30 Uhr

Zusatztermine: Montag, 16. Mai  & Donnerstag, 2.Juni ab 18.30 Uhr

Vorspeisen + Hauptbüfett 27,50 €

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Spargel für Gruppen "zum Sattessen"

-nur auf Vorbestellung ab 4 Personen-

Spargelcremesuppe mit Röstmandeln und Sahnehaube 

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Frischer deutscher Stangenspargel "zum Sattessen" mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln, 2erlei Grafschafter Schinken, Jungschweinschnitzel, Medaillons vom Schweinefilet und gebratene Fischfilets.

24.90 € pro Person

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und nur Mittwochs:

und nur Donnerstags:

"Schnitzelvariationen vom Schwein und Hähnchen" mit frischen deutschen Spargel,

Rahmpilzen, Zigeunersauce, neue Kartoffeln mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise.

19.50 € pro Person

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Spezialität des Hauses

De Bakker´s Spargelmenü

- nur auf Vorbestellung ab 4 Personen -

Vorspeisenkreation 7 Spargel -Tapas

Marinierter Spargel mit gebratenen Garnelenspieß, Räucherlachscrepe mit Spargelfüllung, Spargel-Crostini, Spargelröllchen, Spargel-Cappuccino und Spargelsalat mit Erdbeeren.

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Variation vom deutschen Stangenspargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln, Schnitzel, Medaillons vom Schweinefilet, Steaks in der Kräuterkruste mit Pfeffersauce und Fischfilets.

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Panna Cotta mit Erdbeersauce.

27.50 € pro Person