Spargelbüfett
am Freitag, 21. April / 28. April / 5. Mai / 12. Mai / 19. Mai / 26. Mai / 2. Juni
9. Juni / 16. Juni und 23. Juni 2023 jeweils ab 18.00 Uhr
!! Zusatztermin: Donnerstag, 8. Juni ab 18 Uhr !!
Vorspeisen + Hauptbüfett 29,90 €
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Spargel für Gruppen "zum Sattessen"
-nur auf Vorbestellung ab 4 Personen-
Spargelcremesuppe mit Röstmandeln und Sahnehaube
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Frischer deutscher Stangenspargel "zum Sattessen" mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln, 2erlei Grafschafter Schinken, Jungschweinschnitzel, Medaillons vom Schweinefilet und gebratene Fischfilets.
26.90 €
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"Schnitzelvariationen vom Schwein und Hähnchen" mit frischen deutschen Spargel,
Rahmpilzen, Zigeunersauce, neue Kartoffeln mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise.
22.90 € pro Person
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De Bakker´s Spargelmenü
- nur auf Vorbestellung ab 4 Personen -
Vorspeisenkreation 7 Spargel -Tapas
Marinierter Spargel mit gebratenen Garnelenspieß, Räucherlachscrepe mit Spargelfüllung, Spargel-Crostini, Spargelröllchen, Spargel-Cappuccino und Spargelsalat mit Erdbeeren.
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Variation vom deutschen Stangenspargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln, Schnitzel, Medaillons vom Schweinefilet, Steaks in der Kräuterkruste mit Pfeffersauce und Fischfilets.
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Mascarponecreme / Erdbeersauce / Früchte / Amarettinis
29,90 € pro Person