GANS WILDE WOCHEN
vom 16. Oktober bis zum Jahresende
"De Bakker´s Wild-Gänse-Schlemmertafel (als Büfett) "
Freitags am, 18. Oktober, 01. November, 08. November und 15. November ab 19 Uhr
verschiedene Köstlichkeiten vom Engdener Wild , Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase, Fasan, St. Martinsgans und vieles mehr...
inkl. Vorpseisen - und Hauptbüfett 24.95 €
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...und nur donnerstags
„De Bakker´s Flying Wild Dinner“
Vorspeise – 3 verschiedene Köstlichkeiten vom Wild und ein Dessert nacheinander als “fliegendes Menü “ serviert
nur 19.90 €
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Spezialität des Hauses Wildplatte "de Bakker"
(nur auf Vorbestellung ab 4 Personen)
(Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase, Ente, Fasan, Kaninchen, je nach Angebot) mit gefüllten Früchten, Apfelmus, Speckrosenkohl, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Klößen.
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Lebkuchen-Panna-Cotta / Zimtpflaumen / Wintereis.
23.50 € pro Person
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Unsere Gans ganz (nur auf Vorbestellung ab 4 Personen)
Knusprig gebratene ganze Gans
gefüllt mit Äpfeln, Pflaumen, Rosinen und Zwiebeln, Apfelrotkohl, Speckrosenkohl, Kroketten und hausgemachte Klöße
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Oma´s süß gefüllter Bratapfel mit Apfelparfait und Vanillesauce..
22.90 € pro Person